Lebensmittelreiniger entfernen Keime, Bakterien, Viren und Mikroorganismen von der Oberfläche von Obst, Gemüse und Fleisch, sie reinigen auch Gemüse von Pestiziden. Dank der Nutzung von zwei Technologien – Ozonisierung und Ultraschall – entfernen diese Geräte 99,9 % der Verunreinigungen.
Ein Obst- und Gemüsereiniger ist sehr einfach zu bedienen. Es reicht aus, das Gerät zusammen mit den zu reinigenden Lebensmitteln ins Wasser zu legen und den Reiniger für einige Minuten einzuschalten. Nach der Reinigung sind die Produkte verzehrfertig.
Es lohnt sich, auf die Qualität der konsumierten Lebensmittel zu achten – wie Berichte der Obersten Kontrollbehörde zeigen, sind Lebensmittel in Polen nicht von hoher Qualität, und es kommt sogar zu Betrugsfällen. Konservierungsstoffe, Pestizide und chemische Substanzen zur Ertragssteigerung werden häufig eingesetzt.
Ein Ozonreiniger ist ein Gerät, das zur Ozonierung von Lebensmitteln verwendet wird, um Mikroorganismen wie Bakterien, Viren, Schimmel und Hefen zu zerstören, die Lebensmittelverderb und lebensmittelbedingte Krankheiten verursachen können. Die Ozonierung beseitigt auch unerwünschte Substanzen in Lebensmitteln – Chemikalien wie Pestizide und Herbizide, die sich auf der Oberfläche bestimmter Lebensmittel befinden können. Die Wirksamkeit der Ozonierung ist erheblich höher, wenn sie gleichzeitig mit der Reinigung durch Ultraschall angewendet wird.
Ultraschallwellen sind Schallwellen mit einer Frequenz über 20 Kilohertz, was bedeutet, dass sie ausserhalb des hörbaren Bereichs für das menschliche Ohr liegen. Im Vergleich zu Schallwellen mit niedrigeren Frequenzen haben Ultraschallwellen kürzere Wellenlängen und eine höhere Energie.
Ultraschall wird in vielen Bereichen eingesetzt, darunter Medizin, Industrie, wissenschaftliche Forschung und Ingenieurwesen. In der Medizin wird Ultraschall zur Bildgebung von Organen, zur Diagnose von Krankheiten, zur Behandlung von Muskelkrämpfen, zur Entfernung von Nierensteinen und für andere Anwendungen verwendet. In der Industrie wird Ultraschall zum Reinigen, Schweißen, Schneiden, Formen, Emulgieren und für andere Prozesse genutzt.
Die Ultraschalltechnologie wurde weiterentwickelt, sodass heute eine wesentlich höhere Anzahl von Schwingungen als in klassischen Ultraschallgeräten möglich ist. Die neue Technologie nennt sich Megasonic Cleaning. Diese Technologie ermöglicht bis zu 1.200.000 Schwingungen pro Sekunde und bietet eine noch höhere Reinigungswirkung für Lebensmittel als klassische Ozon-Ultraschall-Reiniger. Derzeit nutzt nur der Milerd Detoxer die Megasonic-Cleaning-Technologie.